Repository Institut teknologi Sumatera

(0721) 8030188 [email protected]

All of ITERA Repository Collection By Issue Date

Top Keyword ... 759 Sistem Informasi... 54 Banjir... 53 Black Box Testing... 51 Resistivitas... 51 Fermentasi... 50 website... 49 System Usability Scal... 48 Lampung... 41 ekonomi... 40


Pemanfaatan Air Fermentasi Tape Singkong Sebagai Media Starter Alternatif Pembuatan Nata De Soya Berbasis Limbah Cair Tahu JASMINE PRAMESTI / Aditya Ayuwulanda, S.Pd., M.Si. / Kimia, 2026 Pemanfaatan limbah cair tahu sebagai bahan baku pembuatan nata de soya dilakukan dengan menggunakan air fermentasi tape singkong sebagai media starter alternatif pengganti air kelapa. Air fermentasi tape singkong dipilih karena mengandung glukosa, asam organik yang mendukung pertumbuhan bakteri A. x...

Pemanfaatan Air Fermentasi Tape Singkong Sebagai Media Starter Alternatif Pembuatan Nata De Soya Berbasis Limbah Cair Tahu

JASMINE PRAMESTI / Aditya Ayuwulanda, S.Pd., M.Si. / Kimia, 2026

Pemanfaatan limbah cair tahu sebagai bahan baku pembuatan nata de soya dilakukan dengan menggunakan air fermentasi tape singkong sebagai media starter alternatif pengganti air kelapa. Air fermentasi tape singkong dipilih karena mengandung glukosa, asam organik yang mendukung pertumbuhan bakteri A. x...